بیشتر
44 بازدید آشپزی آموزش شیرینی پزی admin ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ بدون دیدگاه

نحوه درست کردن کاچی مجلسی به همراه توضیحات کامل

نحوه درست کردن کاچی مجلسی به همراه توضیحات کامل

نحوه درست کردن کاچی مجلسی به همراه توضیحات کامل

نحوه درست کردن کاچی مجلسی به همراه توضیحات کامل

این کاچی برای چند نفر مناسب است؟

این اندازه برای شیش نفر هست🌸
.

مواد لازم برای تهیه کاچی:


آرد سفید گندم یک لیوان
نبات آسیاب شده ۳/۴ لیوان(یا شکر یا عسل)(من شکر زدم)
روغن حیوانی یا جامد نصف لیوان
کره یه بسته ۱۰۰ گرمی
آب ۴ لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران دم کرده مقدار لازم
عرق هل نصف فنجان(اختیاری)
عرق دارچین نصف فنجان(اختیاری)
خلال بادام و پسته خیس کرده(مقدار لازم . اختیاری)
پودر هل یک قاشق چای خوری
پودر دارچین مقدار لازم
.
(مقدار روغن و کره رو میتونید کمتر کنید مشکلی پیش نمیاد)


طرز تهیه کاچی مجلسی


۴٫ نبات کوبیده شده یا شکر را با آب روی حرارت می گذاریم بجوشد. تا زمانی که شکر یا نبات حل بشه کافیه. زیاد نجوشونید. سپس اگر لازم بود آن را از صافی رد کنید. زعفران و پودر هل و گلاب و عرق هل و دارچین را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم.
.
۱٫ روغن و کره را در یک قابلمه ریخته ، پس از ذوب شدن روغن آرد را کم کم اضافه می کنیم. بعد با قاشق چوبی آن را مرتب به هم می زنیم.
.
۲٫ شعله را ملایم کرده و به هم زدن آن ادامه می دهیم تا رنگ آرد طلایی شود و به رنگ دلخواهتون دربیاد.
.
۳٫ بعد قابلمه را از روی حرارت برمی داریم
.
۵و ۶ . شربت آماده شده را کم کم به آن اضافه می کنیم
.
۸و ۷٫ با همزن دستی مرتب به هم می زنیم تا مایع صاف و یک دست شود.
.
۹٫ خلال بادام و پسته را هم اضافه می کنیم و ظرف را مجدداً روی حرارت ملایم قرار می دهیم و دم میگذاریم تا کاچی جا بیفتد.
.

 

توضیحات اضافی برای بهتر شدن:


میتونید مقدار روغن و کره رو کمتر کنید.
این مقدار شیرینیش اندازه است.
اگه دوست داشتید شما بیشترش کنید.
مواردی هم که نوشتم اختیاری میتونید حذف کنید.
اگر سفت شد میتونید بهش آب جوش کم کم اضافه کنید.
هرچقدر ارد رو بیشتر تفت بدید کاچی تیره تر میشه

منبع
مطلب چه طور بود؟
این نوشته توسط admin ارسال شده است.تعداد نوشته ها : 80
دیدگاه خود را بنویسید
بدون دیدگاه


تبلیغات

فروش ویژه ساعت زنانه نگین دار طرح Love


ساعت زنانه نگین دار طرح Love، پدیده بی نظیر و تکرار نشدنی. دستان شما در اختیار جذابیت ... قابل استفاده به عنوان دستبند و ساعت. ظریف و زیبا دارای موتور قدرتمند و با دوام. ارائه شده در رنگ های مختلف و زیبا ...

روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول مورد نظر را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

قیمت: 39000 تومان

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- فروش ویژه تل مو جادویی Hot Buns



تل مو جادویی Hot Buns محصولی ويژه براي آرايشگرها و خانم هايی كه مي خواهند هميشه شيك باشند. با اين محصول فوق العاده فقط در چند دقيقه موهايتان را آرايش كنيد ...

روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول مورد نظر را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

قیمت: 11800 تومان

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- فروش ویژه کیف رولی لوازم آرایش Roll N Go



کیف رولی لوازم آرایش Roll N Go، فوق العاده جا دار، یک وسیله کاربردی برای بانوان. مناسب برای افرادی که می خواهند تمام لوازم آرایش خود را همراه داشته باشند. طراحی زیبا و هوشمندانه ...

روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول مورد نظر را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

قیمت: 14800 تومان

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------