بیشتر
133 بازدید آشپزی آموزش انواع غذاها admin ۰۱ شهریور ۱۳۹۸ بدون دیدگاه

نحوه درست کردن کباب کوبیده تابه ای در خانه

نحوه درست کردن کباب کوبیده تابه ای در خانه

نحوه درست کردن کباب کوبیده تابه ای در خانه

نحوه درست کردن کباب کوبیده تابه ای در خانه

مواد لازم برای کباب کوبیده تابه ای:

یک کیلو گوشت کوبیده.
که نصف گوشت گوساله ونصف گوسفندی.وکمی دنبه گوسفندی.
پیاز ۳عدد متوسط.
زعفران غلیظ۱ق.
جوش شیرین ۱/۴ق چ .میتونید قابل حذفه نمک و فلفل به مقدار لازم.

طرز تهیه :

پیازها را پوست بکنید و بشوید و با رنده ریز رنده کنید.نمک .فلفل .گوشت وپیاززعفران باهم مخلوط میکنیم وبا دست کامل ورز میدیم.تا حالت چسبندگی پیدا کنه .چند بار هم گوشت جمع کرده وتوی کاسبه بکوبید تا کامل یکدست بشه .وحالت چسبندگی داشته باشه. کاسه ای آب سرد در کنار دست تان قرار دهید ، دست تان را پیش از برداشتن مایه کباب با آب کمی مرطوب کنید ،

کمی از مایه کباب بردارید. ، یک کیسه فریزر راباز کرده روی کباب زن پهن کنید وبادست خیس روی کیسه فریزر بکشید. تا کوبیده به کیسه فریزر نچسبه. بعد که گوشت روی کیسه فریزر قرار دهید وبادست گوشت توی کبابزن باز کنید. کنارهای کیسه راروی گوشت برگردانده ورویه بالای دستگاه را ببندید. وبادست محکم فشاردهید. تا فشرده بشه.ماهیتابه را روی خرارات ملایم میزاریم وکمی روغن میریزیم.

وقتی روغن گرم شد کباب به کمک کیسه فریزر به ماهیتابه انتقال میدیم. وقتی یک طرفش پخت برمیگردونیم .تا طرف دیگه اش هم بپزه حرارات کم کنید. تا کبابها کامل پخته بشه .دراواخر پخت میتونید کمی کره هم توی ماهیتابه بریزید.تا کبابتون خوشمزه تر بشه البته سلیقه ای هست .

میتونید ته سینی فرتون کمی چرب کنید وکبابها راتوی فر هم بپزین ودراخر کمی کره روش بمالید.
پی نوشت به قصابی میگم گوشت کوبیده میخواهم برام جدا میکنه .وپیش خودم چرخ میکنه دوبار پس این گوشته تو تخصص قصابه هست

مطلب چه طور بود؟
این نوشته توسط admin ارسال شده است.تعداد نوشته ها : 81
دیدگاه خود را بنویسید
بدون دیدگاه


تبلیغات

فروش ویژه ساعت زنانه نگین دار طرح Love


ساعت زنانه نگین دار طرح Love، پدیده بی نظیر و تکرار نشدنی. دستان شما در اختیار جذابیت ... قابل استفاده به عنوان دستبند و ساعت. ظریف و زیبا دارای موتور قدرتمند و با دوام. ارائه شده در رنگ های مختلف و زیبا ...

روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول مورد نظر را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

قیمت: 39000 تومان

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- فروش ویژه تل مو جادویی Hot Buns



تل مو جادویی Hot Buns محصولی ويژه براي آرايشگرها و خانم هايی كه مي خواهند هميشه شيك باشند. با اين محصول فوق العاده فقط در چند دقيقه موهايتان را آرايش كنيد ...

روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول مورد نظر را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

قیمت: 11800 تومان

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- فروش ویژه کیف رولی لوازم آرایش Roll N Go



کیف رولی لوازم آرایش Roll N Go، فوق العاده جا دار، یک وسیله کاربردی برای بانوان. مناسب برای افرادی که می خواهند تمام لوازم آرایش خود را همراه داشته باشند. طراحی زیبا و هوشمندانه ...

روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول مورد نظر را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

قیمت: 14800 تومان

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------